平福省是越南最大的腰果生產地之一。
這裡的腰果工廠不僅展示了腰果從生果到成品的完整加工過程，還讓人見識到當地工人的辛勤勞動。
讓我們來看看吧!
一大早，我們從胡志明市出發，經過約五個小時的車程，來到了平福省。
平福省多數土地為紅土，而腰果樹適應力強，可以在貧瘠的土地上生長。
這裡的腰果樹成片成片地分布在山坡上，正值腰果採收季節，農民們在烈日下忙碌地採收腰果。
腰果的果實長在一個像蘋果一樣的果梨上，果梨可以食用，但因為保存不易，通常不會被大量利用。
來看看下段影片中，供應商的介紹：
接下來是驅車前往腰果加工廠，進行去殼和去皮的過程。
腰果的外殼非常堅硬，內含一種腐蝕性很強的液體，因此去殼需要特別小心。
工廠裡的工人們熟練地操作機器，將腰果的外殼去除，然後再用蒸氣處理去除內層的薄皮。
這些步驟完成後，腰果仁會被分級，根據大小和品質進行分類。
最後，腰果仁會進入包裝車間。
這裡的工人們將腰果仁裝入不同規格的包裝袋中，並進行真空密封，以確保產品的新鮮度。
包裝好的腰果會被貼上標籤，標明產地、重量和生產日期，然後裝箱準備出口。
